El Campionat Mundial de Baristes (WBC) és la competició internacional de cafè per excel·lència produïda anualment per World Coffee Events (WCE). La competició se centra en promoure l'excel·lència en el cafè, fer avançar la professió de barista i involucrar un públic mundial amb un esdeveniment anual de campionat que serveix com a culminació d'esdeveniments locals i regionals d'arreu del món.

Cada any, més de 50 competidors campions preparen cadascun 4 espressos, 4 begudes amb llet i 4 begudes originals amb estàndards exigents en una actuació de 15 minuts amb música.

Jutges certificats per la WCE d'arreu del món avaluen cada actuació en funció del gust de les begudes servides, la neteja, la creativitat, l'habilitat tècnica i la presentació general. Aquesta beguda estrella, sempre popular, permet als baristes fer volar la seva imaginació i als paladars dels jutges incorporar una gran quantitat de coneixements sobre cafè en una expressió dels seus gustos i experiències individuals.

Els 15 millors competidors amb la puntuació més alta de la primera ronda, més el guanyador del concurs wild-card de la competició per equips, passen a una ronda de semifinals. Els 6 millors competidors de la ronda de semifinals passen a la ronda final, de la qual un guanyador és nomenat Campió Mundial de Barista!