A Tonchant, la nostra reputació es basa en proporcionar filtres de cafè especials que compleixen els més alts estàndards de rendiment, consistència i sostenibilitat. Des de la primera prova de laboratori fins a l'enviament final del palet, cada lot de filtres de cafè Tonchant se sotmet a rigoroses mesures de control de qualitat dissenyades per garantir una infusió perfecta per a torradors, cafeteries i proveïdors d'equips de cafè de tot el món.

Selecció consistent de matèries primeres
La qualitat comença amb les fibres que seleccionem. Tonchant només s'obté de polpa de grau alimentari i sense clor, i fibres naturals de primera qualitat, com ara polpa de fusta certificada per FSC, polpa de bambú o mescles d'àbacà. Tots els proveïdors de fibra han de complir els nostres estrictes requisits ambientals i de puresa, garantint que cada filtre comenci amb un material net i uniforme. Abans que la polpa entri a la màquina de paper, es prova el contingut d'humitat, la distribució de la longitud de la fibra i l'absència de contaminants.

Procés de fabricació de precisió
La nostra base de producció de Xangai utilitza una màquina de paper de cinta contínua amb una precisió de micres. Els controls clau del procés inclouen:

Control del pes del paper: els instruments de mesura en línia verifiquen que el pes per metre quadrat de paper es manté dins d'un rang estret, evitant així taques primes o zones denses.

Uniformitat del calandrat: Els rodets escalfats aplanen el paper fins a un gruix precís, controlant la mida dels porus i garantint una aireació predictible per a unes velocitats d'infusió consistents.

Refinació automàtica de fibra: el refinador controlat per ordinador ajusta el tall i la barreja de fibres en temps real, mantenint una xarxa de microcanals òptima que captura les fines alhora que permet un flux d'aigua suau.

Proves internes rigoroses
Cada lot de producció es mostreja i es prova al nostre laboratori dedicat de control de qualitat:

Proves de permeabilitat a l'aire: utilitzem instrumentació estàndard de la indústria per mesurar la velocitat a la qual un volum d'aire passa a través d'una tira de paper de filtre. Això garanteix un flux d'aire constant en els formats V60, de fons pla i de bossa de degoteig.

Resistència a la tracció i resistència a l'esclat: Estirem i rebentem mostres de paper de prova per garantir que els filtres puguin suportar una pressió d'aigua elevada i un tractament mecànic.

Anàlisi d'humitat i pH: Comprova el filtre per obtenir un contingut d'humitat òptim i un pH neutre per evitar sabors estranys o reaccions químiques durant el procés d'elaboració.

Cribratge microbiològic: proves exhaustives confirmen que els filtres no contenen floridura, bacteris o altres contaminants per garantir la qualitat de la seguretat alimentària.

Certificacions i compliment global
Els filtres de cafè Tonchant compleixen amb els principals estàndards internacionals, cosa que reforça el nostre compromís amb la seguretat i la sostenibilitat:

La certificació ISO 22000: de gestió de seguretat alimentària garanteix que produïm filtres que compleixen els requisits d'higiene globals de manera consistent.

La certificació ISO 14001: Gestió Ambiental guia els nostres esforços per reduir els residus, reduir el consum d'energia i reciclar els subproductes de fabricació.

OK Compost i ASTM D6400: Certes línies de filtre tenen la certificació de compostabilitat, cosa que ajuda els torradors i les cafeteries a oferir solucions de cervesa totalment biodegradables.

Validació de la cervesa al món real
A més de les proves de laboratori, també realitzem proves de preparació de cervesa al camp. Els nostres baristes i cafeteries associades realitzen proves de ventosa per verificar que el filtre funcioni com s'esperava:

Consistència del cabal: Múltiples abocaments en filtres un darrere l'altre garanteixen temps d'extracció uniformes.

Claredat del sabor: El panell sensorial avalua el sabor i la claredat, garantint que cada lot tingui l'acidesa brillant i la sensació neta a la boca necessàries per al cafè d'especialitat.

Compatibilitat comprovada: Els filtres es proven en degotadors populars (V60, Kalita Wave, Chemex), així com en els nostres portabosses de degoteig personalitzats per verificar l'ajust i el rendiment.

Personalització flexible i suport per lots petits
Reconeixent que cada marca de cafè té unes necessitats úniques, Tonchant ofereix solucions de filtració personalitzables amb quantitats mínimes de comanda baixes:

Impressió d'etiquetes privades: es poden afegir logotips, guies de vessament i detalls de color mitjançant impressió digital o flexogràfica.

Geometries de filtre: Formes personalitzades, com ara mides de con especials o bosses de degoteig patentades, produïdes i provades en lots petits.

Mescles de materials: les marques poden especificar les proporcions de polpa o sol·licitar la integració de pel·lícules biodegradables per aconseguir propietats de barrera específiques.

Millora contínua a través de la investigació i el desenvolupament
La innovació impulsa la nostra recerca de millors filtres. El centre de recerca de Tonchant es dedica a explorar noves fonts de fibra, tintes respectuoses amb el medi ambient i tecnologies de processament avançades. Els avenços recents inclouen:

Textura superficial de microcrep: tecnologia de formació de paper millorada per a un millor control del flux i claredat del sabor.

Recobriments biològics: Recobriments prims i compostables que afegeixen protecció de barrera sense film plàstic.

Acabat de baix impacte: aglutinants i adhesius a base d'aigua d'acord amb els principis de l'economia circular.

Associa't amb Tonchant per a una qualitat inigualable
Un control de qualitat exhaustiu, una artesania precisa i unes pràctiques sostenibles són el segell distintiu de cada filtre de cafè Tonchant. Tant si sou un torrador boutique que inicia una operació de lots petits com una cadena internacional que expandeix la producció, Tonchant garanteix que els vostres clients gaudeixin d'un cafè excel·lent de manera consistent, tassa rere tassa.

Poseu-vos en contacte amb Tonchant avui mateix per obtenir més informació sobre els nostres filtres de cafè especials, les opcions de personalització i com us podem ajudar a oferir una experiència de cafè d'alta qualitat alhora que doneu suport als vostres objectius mediambientals.