LES BOSSETES DE TE DE FIBRA DE BLAT DE MORO PLA DE TONCHANT COMPLIXEN AMB ELS ESTÀNDARDS NO OMG QUE TENEN DOCUMENTS D'ACLARIMENT.

Breu:
Els articles verificats pel Non-GMO Project van experimentar taxes de creixement molt més elevades que altres productes entre el 2019 i el 2021, segons un informe del Non-GMO Project i SPINS. Les vendes de productes congelats amb el segell de papallona del Non-GMO Project van créixer un 41,6% durant els darrers dos anys, gairebé el doble que les dels que no tenen etiquetatge de no transgènic.
Més de dos terços dels compradors diuen que són més propensos a comprar productes verificats pel Projecte No GMO. Les vendes de productes amb l'etiqueta de papallona del Projecte No GMO han crescut més que les que tenen el segell de certificació orgànica de l'USDA, però els articles amb tots dos van experimentar el major creixement: un 19,8% en dos anys.
Les afirmacions sobre les etiquetes continuen sent importants per als consumidors, però no totes són iguals. Investigacions anteriors van descobrir que el segell del Non-GMO Project va impulsar més compres en estats que van considerar les lleis d'etiquetatge d'OMG.

Perspectiva:
Si un consumidor es preocupa pels transgènics en els seus aliments, sap que ha de buscar la papallona del Projecte Non-GMO. La certificació s'atorga a productes que compleixen un conjunt estricte de regulacions que garanteixen que no s'hi incloguin ingredients modificats genèticament o bioenginyeria. Molts productes que no estan obligats per la llei federal a etiquetar els ingredients bioenginyeritzats no són elegibles per a la verificació del Projecte Non-GMO.

Aquest estudi recopila dades de punts de venda SPINS tant per a botigues naturals com per a botigues amb múltiples punts de venda durant les 104 setmanes que van finalitzar el 26 de desembre de 2021. En general, la papallona del Projecte No GMO va donar un gran impuls al creixement de les vendes.

Pel que fa als volums en dòlars, les carns congelades d'origen vegetal verificades pel Projecte Non-GMO; la carn, les aus i el marisc congelats i refrigerats; i els ous refrigerats van veure créixer les ofertes amb la papallona molt més que els productes que simplement es presentaven com a no transgènics o tenien etiquetes de no transgènics.

Per exemple, els productes de carn, aus i marisc congelats i refrigerats amb l'etiqueta "papallona" van experimentar un creixement de vendes del 52,5%. Els que simplement es van anunciar com a no transgènics van experimentar un creixement del 40,5%, i els que no tenien etiquetes de no transgènics van créixer un 22,2%.

Tanmateix, cal analitzar aquests resultats pel que són. Encara hi ha un creixement en productes que no intenten posicionar-se com a no transgènics. Tenint en compte que més del 90% del blat de moro i la soja dels EUA es produeixen amb varietats modificades genèticament, segons l'USDA, hi ha diversos productes existents que no poden optar a la verificació del Projecte No Transgènic.

En l'època en què es debatien les lleis d'etiquetatge d'OMG, s'estimava que el 75% dels productes dels supermercats qualificaven com a OMG. El desglossament pot ser diferent ara, ja que més consumidors estan preocupats per les etiquetes i certificacions dels productes. Els productes de les grans marques que utilitzen ingredients OMG probablement també van experimentar grans vendes durant els darrers dos anys, especialment durant els primers dies de la pandèmia de la COVID-19, però el percentatge de creixement potser no va ser tan alt com el d'un producte més petit verificat pel Projecte No OMG.

El que sí que demostra l'estudi és que Non-GMO Project Verified és una certificació d'etiquetatge que funciona. A principis d'any, quan entrava en vigor el requisit que els aliments elaborats amb ingredients bioenginyeritzats estiguessin etiquetats, investigadors afiliats a la Universitat Cornell van publicar un estudi que demostrava el poder del segell de papallona.

Van dissenyar l'estudi per examinar com l'etiquetatge obligatori dels transgènics afectava les compres dels consumidors, observant Vermont, que va promulgar breument una llei d'etiquetatge específica de l'estat. Van descobrir que l'etiquetatge obligatori no tenia cap efecte pronunciat en les compres, però que les discussions d'alt perfil sobre els productes transgènics van conduir a un augment de les vendes d'articles verificats pel Projecte No GMO.

Per a les marques que busquen captar l'interès dels consumidors, un segell Non-GMO Project Verified pot ser suficient, segons aquest estudi. I tot i que la papallona sembla funcionar millor que el segell USDA Organic, els estudis han demostrat que això podria ser degut al fet que els consumidors no saben realment què significa orgànic. Tanmateix, segons els requisits de l'USDA, els productes que obtenen la certificació orgànica tampoc poden utilitzar transgènics. Aquest estudi demostra que obtenir ambdues certificacions podria valer la pena.