Originat a la Zona Equatorial: el gra de cafè és el cor de cada tassa de cafè aromàtica, amb arrels que es remunten als paisatges exuberants de la Zona Equatorial.Situats a regions tropicals com Amèrica Llatina, Àfrica i Àsia, els cafès prosperen en un equilibri perfecte d'altitud, pluja i sòl.

De la llavor a la plantura: tot el viatge comença amb una llavor humil, seleccionada acuradament pels agricultors en funció de la seva qualitat i potencial.Aquestes llavors es planten i es cultiven amb cura durant anys de cura i dedicació en plançons resistents.DSC_0168

 

Bellesa en flor: a mesura que maduren els planters, adornen el món amb delicades flors blanques, un preludi de l'abundància interior.Les flors finalment es converteixen en cireres de cafè, que maduren de verd a carmesí vibrant durant diversos mesos.

L'enrenou de la collita: la collita de cireres de cafè és una forma d'art i un procés intensiu de mà d'obra, normalment realitzat per mans hàbils.Els agricultors recullen amb cura les cireres més madures, assegurant una collita d'una qualitat inigualable.

Processat a la perfecció: un cop collides, les cireres comencen el seu viatge de transformació.Després de mètodes de processament meticulosos com ara la polpa, la fermentació i l'assecat, es revelen les precioses mongetes que hi ha a l'interior, a punt per emprendre la següent etapa del seu viatge.

Inspiració per al torrat: el torrat és l'última frontera del viatge del gra de cafè i és on realment passa la màgia.Els forners experts utilitzen el seu ofici per inspirar sabors i aromes tentadors.Des de torrats lleugers fins a torrats foscos, cada gra de cafè té la seva pròpia història.

Impacte global: des de granges remotes fins a ciutats bullicioses, el viatge del gra de cafè afecta vides arreu del món.Impulsa economies, provoca converses i crea connexions entre continents.

Història del glop: amb cada glop de cafè, rendim homenatge al viatge notable del gra de cafè.Des dels inicis humils fins a una preciosa tassa de cafè a la mà, la història del gra de cafè és un testimoni del poder de la persistència, la passió i la recerca de la perfecció.

 


Hora de publicació: 26-mar-2024