Pots fer compost amb la teva bossa de cafè?

Com a persona amb el costum de beure cafè, les bosses sobrants s'acumulen regularment a la meva cuina. Hi estava pensant quan va aparèixer una bossa de grans de Noble Coffee Roasting d'Ashland, Oregon, gràcies a la meva subscripció a Misto Box. Vaig veure una petita etiqueta a la part inferior: "Aquesta bossa és biodegradable i compostable. Si us plau, traieu la brida de llauna i la vàlvula abans de fer compost".

Podria realment fer compost amb aquesta bossa? Què passaria si la posés a les escombraries? Aviat em vaig trobar navegant per un tema que no sempre és tan senzill com pot semblar.

Canvi cap a envasos més sostenibles

Per a les empreses de cafè compromeses amb la sostenibilitat, l'envasament és un component crucial del seu negoci, i moltes han començat a allunyar-se de les bosses tradicionals folrades amb paper d'alumini. L'impacte pot ser significatiu. Cada setmana, el microtorrador Noble processa una mitjana d'uns 500 paquets de 350 grams i 250 paquets de dos quilos i mig. "Quan s'extrapola això durant un any o més, és molt de material. I només som una petita empresa", diu Jared Rennie, fundador i CEO de Noble Coffee. "Si més de nosaltres, les petites empreses, i algunes grans empreses, féssim aquest tipus de canvi, realment tindria un efecte".

Hi ha diverses opcions de bosses compostables. Alguns de vosaltres ja heu vist els envasos Omnidegradables de Tonchant® Solutions (utilitzats per empreses com Wrecking Ball Coffee) i Biotrē de Pacific Bag, Inc. Aquesta última és la bossa que vaig trobar per primera vegada de Noble Coffee Roasting, i l'utilitzen molts altres torradors destacats com Counter Culture, Spyhouse Coffee, Water Avenue Coffee i Huckleberry. El que diferencia aquestes dues bosses en particular d'altres opcions compostables i biodegradables (com ara una bossa de paper pur) és que vénen amb la barrera necessària per protegir el cafè. La part exterior d'aquesta bossa és de paper i el folre interior és de plàstic amb un additiu que permet que es descompongui amb el temps.